Jose Santiago lernte die Reitkunst von Kindesbeinen an von seiner Mutter, Maria Santiago Aguilera, die ihrerseits Schülerin des großen Meisters der Wiener Hofreitschule, Alois Podhajsky war.
Die Liebe zu Pferden und das Leben mit Pferden bestimmten die Berufswahl von Jose Santiago zum klassischen Dressurausbilder.
Sein Logo Asi Danzan mis Caballos - so tanzen meine Pferde - ist das Motto seiner Arbeit, in der er versucht mit Geduld und Respekt die Harmonie und die Schönheit der Kreatur "Pferd" zum Ausdruck zu bringen. Dies gilt nicht nur für das Spanische Pferd sondern auch für alle anderen Pferderassen.
Seine jahrzehntelage Erfahrung in Ausbildung von Pferden und Reitern zeichnen Jose Santiago aus.
Seine Ruhe und Besonnenheit sowie seine Fähigkeit, mit einfachen Worten und viel Einfühlungsvermögen Reiter und Pferd zu unterrichten, verleiht seinem Unterricht eine sehr entspannte Atmosphäre, die es Pferd und Reiter erlaubt, in einer konzentrierten Lockerheit zu arbeiten, wie man sie selten findet.
